牛肉,卡盘炖肉,瘦肉和脂肪分离,选择,煮熟,焖

每 100 克

水 (克 )60.97
热量 (大卡 )186.0
热量 (千焦 )779.0
蛋白质 (克 )32.29
总脂肪 (克 )6.34
灰份 (克 )1.18
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )15.0
铁 (毫克 )2.84
镁 (毫克 )23.0
磷 (毫克 )236.0
钾 (毫克 )320.0
钠 (毫克 )68.0
锌 (毫克 )8.47
铜 (毫克 )0.116
锰 (毫克 )0.016
硒 (微克 )32.2
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.08
核黄素 (毫克 )0.3
烟酸 (毫克 )4.85
泛酸 (毫克 )0.7
维生素B-6 (毫克 )0.522
总叶酸 (微克 )8.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )8.0
叶酸, DFE (微克 )8.0
总胆碱 (毫克 )102.6
甜菜碱 (毫克 )13.9
维生素B - 12 (微克 )2.53
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )2.0
视黄醇 (微克 )2.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )7.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.07
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.1
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.1
维生素D (IU )4.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.6
总饱和脂肪酸 (克 )2.514
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.0
12:0 (克 )0.0
14:0 (克 )0.157
16:0 (克 )1.406
17:0 (克 )0.072
18:0 (克 )0.871
20:0 (克 )0.001
24:0 (克 )0.009
总单不饱和脂肪酸 (克 )3.164
14:1 (克 )0.036
16:1未分化 (克 )0.22
17:1 (克 )0.059
18:1未分化 (克 )2.843
18:1 ? (克 )2.534
18:1 t (克 )0.31
18:1 - 11t( 18:1 T N - 7 ) (克)0.236
20:1 (克 )0.006
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.432
18:2未分化 (克 )0.354
18:2 n一6 C,C (克 )0.33
18:2 胶质液泡 (克 )0.023
18:3未分化 (克 )0.013
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.013
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.0
20:4未分化 (克 )0.06
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.005
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.0
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.001
总反式脂肪酸 (克 )0.31
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.31
胆固醇 (毫克 )102.0
色氨酸 (克 )0.37
苏氨酸 (克 )1.462
异亮氨酸 (克 )1.414
亮氨酸 (克 )2.673
赖氨酸 (克 )2.905
蛋氨酸 (克 )0.942
胱氨酸 (克 )0.344
苯丙氨酸 (克 )1.259
酪氨酸 (克 )1.145
缬氨酸 (克 )1.494
精氨酸 (克 )2.171
组氨酸 (克 )1.065
丙氨酸 (克 )1.866
天门冬氨酸 (克 )2.973
谷氨酸 (克 )5.258
甘氨酸 (克 )1.438
脯氨酸 (克 )1.329
丝氨酸 (克 )1.268
羟脯氨酸 (克 )0.163
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0